Quentin est né à cheval. Durant toute sa jeunesse, il participe en amateur à de nombreux concours.
Entré en 2001 à l’Ecole Royale Militaire, il est diplômé comme Officier de carrière en 2007.
Durant ses études, Quentin était membre de l’équipe nationale militaire de saut d’obstacles. Il a d’ailleurs été sacré Champion de Belgique militaire d’équitation et a également participé aux championnats du monde militaire.
En 2009, il décide de quitter l’armée pour créer son écurie de commerce et de valorisation des jeunes chevaux en collaboration avec son épouse, Amélie.